De un tiempo a la fecha, mi querida hija ha estado cocinando para nosotros. Es buena en ello, tiene buen sentido para la cocina. Pero lo más importante de esto es que está cambiando la manera en la que veníamos comiendo. No se trata de platillos diferentes, aunque ha añadido algunos muy buenos a la lista. Lo más importante del cambio han sido los productos naturales.
Por ejemplo, el día de hoy preparó una pasta con champiñones. Pero hay una diferencia enorme entre usar salsa de tomate comercial a jitomates naturales
¡Buen provecho!
miércoles, octubre 22, 2014
lunes, abril 28, 2014
Las vacaciones terminan
Después de un agradable recorrido en bicicleta con mi esposa y Filemón, preparé todo para terminar dos gloriosas semanas de vacación. El clima no podría estar más agradable. El azul del cielo se estaba ya desvaneciendo, 25° C, ni una sola nube.
Escogí una pequeña pipa Prince, marca Huxley (mexicana) y una mezcla de Captain Hunt (San Diego, CAL): British Bulldog. Me preparé un té negro con toques de vainilla y caramelo con un poco de azucar y me senté en la pequeña terraza del jardín escuchando Thick as a Brick de Jethro Tull.
El fin perfecto para las vacaciones.
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